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加盟甜啦啦怎么样?赚不赚钱?

这是我的甜啦啦加盟计划由雄心勃勃到放弃的过程,希望对那些急于下手正想要开奶茶店,对开奶茶店有着美好憧憬的小白有所感触。关于加盟甜啦啦怎么样?赚不赚钱?这个问题也会在文中总结出来。

2021年,大家都会感觉钱越来越难赚,实体经济大不如从前,再加上20年至今的疫情,所以在大部分人看来接下去餐饮小吃的钱是好挣的,未来在大健康养生方面的行业会越来越吃香,所以大家就会一窝蜂的往这方面寻求发展,优胜劣汰是市场竞争法则,不管多少人进入,没有自己的特色产品,服务,终将会被市场淘汰。

一、我的职业经历

首先,我想讲讲我自己的故事,大家不要嫌我啰嗦。我曾经是一名饰品店礼品精品店的小老板,当然目前还是,经营着一家华北小县城的小精品店。2011年,也就是十年前原本在我们当地机电企业任职销售经理职务,管理国内的销售业务以及外贸的跟单,工资一般般,年底奖金还算不错,虽然没有体力劳动那么累,但是对于一个月只有一天假期的企业,我毅然决然的辞职跑到了西北,开始了自己的创业之路。

2012年5月我在大西北甘肃的一个小县城开启了我人生的第一个店,由于第一次出来,也没有开店找店的经验,就找了一个很小的店面,地段是很不错,就是面积实在小了,所以每天的业绩不到1000流水,有时候都不到500,当然由于房租便宜,所以这样的业绩也能保本,偶尔也会赚一点。于是,在第二个月我就开始寻找第二个店的方向,围绕着第一个店的周围县城,慢慢开始找寻有没有合适的店铺,找了2个多月没有什么收获,跑遍整个甘肃,半个陕西,小半个四川,8月份,在山西的一个小县城找到了一个合适的店铺,位置也很不错,蹲了三四天看了下人流,立马谈了下来。给了原店家一个月的处理货物的时间,我第二个店在10月初就开业了。回忆那段时光真的是很辛苦,但在当时那种情况下根本就感觉不到累,反而很充实,一个人上架,一个人打扫店面,刚开始没有请到导购,只能一个人埋头苦干了。13年5月第一个店结束了营业,没有赔钱也没怎么赚钱,就浪费了一年的时间。

到现在第二个店任然正常营业着,但是业绩从19年开始是慢慢在下滑的,但是维持日常开支是没有问题,网络时代我想实体慢慢会趋于淘汰,以后的业绩会更惨,20年初的疫情我想给全中国的餐饮及实体店给了深深的打击,这一年淘汰了很多实体和餐饮,反而生存下来的都是精英。在我店隔壁开了两家奶茶店,每周末都是门庭若市,人挤人,看的我心里痒痒啊。每一次的危机我感觉都是优胜劣汰的过程,我想这一场疫情也会诞生新的商机。于是2021年过完年,我想要不我回老家开个奶茶店吧。初生想法,也得到了亲戚朋友的支持,都说开个奶茶店不错。

二、甜啦啦考察经历

说干就干,2月底找到甜啦啦的官网,打了招商部的电话,大致了解了一些加盟事宜,加了招商经理的微信,然后过了两天跟我说三月初有个招商会,有时间可以过去参加了解的更具体,车费住宿全部报销(不包括自驾)。这倒是一个不错的机会,于是我就决定自己开车去参加这个招商会,然后顺便回趟老家看看现在镇上的现状,看了地图正好总部的地址是我经过的城市,看来一切都是天时地利人和啊。

自驾驱车来到了总部,给我安排了酒店,叫我直接报甜啦啦奶茶就可以入住了,当时到酒店已经傍晚了,一切安排的很好,刚入住就叫我去某地集合。坐他们组织好的大巴车参观了不同路段的实体店。最后去了大酒店招待我们将近好几百号意向加盟商,在这一系列招待后,给我的感觉是,更加有想法要开一个奶茶店了,至少让我看到了总部公司的实力还是不错的,听早早来的其他意向加盟商说,白天他们参观了总部原材料的制作车间,还有物流仓促的一系列流程,他们觉得都挺好的。这也使得我心里的底气更足了。

第二天早上,吃完酒店的早餐,公司就组织车辆把我们接到了总部,准备召开正式的招商会。会上,总部领导人介绍了一些列政策和其他加盟商代理商的成功案例。我听的很认真,心里想着回家开一个肯定能赚钱,顿时心里还美滋滋的,那时候的心情真的感觉找到了方向,成功的方向,我第二波事业的朝阳,一切的一切我想的很美好。招商会上还有活动,当场签下有优惠还有货补,还能抽奖,加盟费免三年,这诱惑还是很大的,只要交一万意向金就能抵以后的费用,直到你找到合适的店铺,没有时间限制,只要你确定在哪个区域做,总部会派人过去帮你一起找店铺,这期间的费用都不是你出,多好,这么多的扶持政策,谁能抵挡住不签意向金,本来来参加招商会的基本都是意向明确的,所以,会后,基本90%的人都会签了合同。而我连自己老家目前的状况,合适的店铺有没有都不知道的情况下,我再三冷静思考,2021年了,不能盲目。我对招待我招商经理说,我先回去看看,今天暂时不签,回家了解好了再回来签也不迟。

我离开总部的时候好多人还在讨论,还在签意向。喇叭里不时的传来恭喜河南南阳某老板抽中1000元红包,恭喜河北邯郸某老板抽中1500元红包。离开后,我内心久久不能平静,认定了这就是我即将要开始的事业了。回家一路上,想象着家里街上的场景,心里暗暗自喜。

三、开奶茶店成本高,利润没有想的那么高

到家的第二天我就去了我们镇上的主街,一个十字路口附近,六家奶茶店,我顿时感觉心凉凉的,竞争有那么激烈了吗?不看真的不知道。这个时候,我想开奶茶店的迫切还没被浇灭,前三天每天都在街上溜达,蹲点,看看这几家奶茶店的生意到底如何。

我们镇上的奶茶店,这家就是古茗直营店。在那对面有一家一点点,一家琉璃净,再过去几步路,一家茶百道,一家徐小包。
加盟甜啦啦怎么样

看了好几天,感觉古茗的生意是相当不错的,毕竟他发源于我们镇上,总部也在这里,这个牌子生根10年,消费者认可程度可想而知。我也品尝了各大品牌的同一款果茶---杨枝甘露,同一最基本原味奶茶,各有千秋,当然一份价格一份货在奶茶行业也是适用的,蜜雪和古茗,茶百道就不是一梯队的。在我们镇上转了一周左右,让我心灰意冷,主要没有什么好地段,有出租的店铺,位置不是很好的路段,问了一下年租金8万5。要是好路段岂不是上小十万了。然后看了一周的其他奶茶店的业绩情况,让我感觉也是很平淡,此时,想开奶茶店的想法在慢慢耗尽。

这期间我也经常看知乎,好多咨询开奶茶店的问题。某些大佬分析的很透撤,如今奶茶行业已经不像当初,同质化严重,不同品牌基本的奶茶果茶就那几样,如果没有自己的特色,被市场淘汰是很快的。大部分人认为奶茶是暴利,我想说,那是以前,只要兑兑奶精植脂末,那是暴利,现在的市场,都是拼口味拼食材的时代。现在奶茶的毛利基本在55%左右,再说奶茶店很占地理位置,一个好的位置的确你会成功了一半,一个好的位置,租金是很可观的。最后纯利基本在25%左右。

四、加盟甜啦啦能不能赚钱?

按照甜啦啦奶茶店来计算下一个年租金10万的店保本线是怎么样的。日租金100000元/365天=274元/天,人工3人×日工资120元=360元,水电费就按每天100元,总和734元,这是一天基本的开支。甜啦啦的客单价8元,一天就得卖734/0.55=1334/8=167杯才能达到保本。一天开店13小时为例,前一个小时做奶茶食材的准备工作,之后的12个小时,按3分钟出一杯,一个小时20杯,一天就是240杯,这是最理想的状态,意味着你忙的停不下来的节奏,这种状态下你是盈利的。

所以,那些打算要加盟奶茶店的朋友,你可以仔细做一个前期的调查和基本的盈利保本线,再结合当地实体奶茶店的销量,你感觉能达到你要的预期吗?一切遐想都是空谈,切身去考察蹲点是必须的。

五、加盟甜啦啦怎么样?

目前我已经彻底放弃了开奶茶店的想法,现在总结起来就三点:

1、投资大,一个30平左右的奶茶店,不包含房租的情况下,起码得20-30万起步,这是不包含房租的情况下,加上房租转让和预留资金周转起码得30-40万。

2、竞争大,现在基本找不到一个主街少于4家奶茶店的位置,有的地方甚至多达10家以上。你想想你加盟的奶茶有什么特色去跟那些扎根了好几年的店去拼呢?

3、回本不快,当然有人会否定我的一些观点,我不可否认,有的店生意很好,几个月就能回本,那样的能有几家呢?至少目前我考察下来的现实情况就是人家说的二八法则,两家过得滋润,剩下八家随时有关门的。

六、奶茶店竞争过于激烈

我后来跑了周边好几个城市和县城,基本上每个县城每个镇上主街位置起码都会有4-10家奶茶店。

虹桥镇步行街,周围奶茶店十几家,可以看到火爆的也就那两三家。
加盟甜啦啦能赚钱吗-虹桥镇步行街奶茶店店

大荆镇,十字路口周围7家奶茶店,前几天我去看,已经倒闭了三家,现在剩下4家营业的。
大荆镇奶茶店

乌衣镇,一个安徽的小镇,有6家奶茶店,我蹲点2小时,生意过得去的也就那三家。
乌衣镇奶茶店

学院附近生意好的还是低价优势的蜜雪。
蜜雪冰城

横店商业步行街,好多门面出租,我打电话问过这家甜啦啦隔壁的门面,年租金16万,我想甜啦啦这个门面估计有个18万左右吧,这样高的租金,我是无法想象的,他的对面就是古茗,照片拍摄于2021年的5月4日,下雨天,街的另一头聚集着好几家奶茶店,生意最好的也在那。这家甜啦啦,我不知道生意如何。
横店商业街奶茶店

安徽明光人流最多的一条街,整条街有9家奶茶店。其中古茗正好是刚开业的,生意还不错。其他几家可想而知了。
明光奶茶店

山西的一个小镇,即将开业的蜜雪。现在我觉得奶茶行业比较好的还是西北华北市场,相对竞争会小点。
即将开业的蜜雪冰城店

最后我希望更多人在进军奶茶行业前,多多做分析,实体考察一下,以上是我2021年从兴致勃勃到彻底放弃的奶茶之路。希望对某些人有所启示吧!2021年,相信不管是疫情还是经济,希望都会好起来。接下去,我将继续对另外行业的考察,多看多走,我想总会找到属于自己的天地!

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